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La Sanduchería
SÁNDUCHES
LOMO SALTEADO
Verduras en soya, aji amarillo, cilantro, yemita a punto y cronchi de papitas.
48.500,00 COP
ROASTBEEF
Hecho en casa con aceite de romero, tomates secos, rúgula, alioli de aceitunas negras, cronchi y queso feta.
48.500,00 COP
EL CRIOLLO
Carne en cocción lenta, desmechada con jugo de sobrebarriga, guacamole, queso fundido y huevo a punto.
47.500,00 COP
EL VIETNAMITA
Cerdo horneado a baja temperatura, contitado en su propia grasa con cebolla roja, cilantro, cronchi de papitas y vinagreta de ajos asado.
48.000,00 COP
CHICHARRÓN CROCANTE
con cebollas en ají amarillo.
48.000,00 COP
EL DON DE YISUS
Langostinos ahumados en madera de manzano con chorizo español, tomates marinados en ajo y aceite de oliva, alioli y pimienta del putumayo.
59.500,00 COP
Mariscos
CORRERÍA DE LAS BRUJAS
Alcachofas asadas, jamón serrano, melao de soya y mayo de la casa.
54.000,00 COP
FALAFEL
con hummus de berenjena, queso feta, tabule, alioli y aceite de oliva.
44.000,00 COP
Vegetariano
HAMBURGUESAS
LA DOBLE R
Lomo de caracha con horseradish, tocineta, cebollas confitadas y queso azul.
58.500,00 COP
LA JUICY
Lomo de caracha molido con champiñones y cebollas salteadas, tocineta y queso fundido.
52.000,00 COP
LA MÁS
Lomo de caracha molido, chicharrón fundido y chorizo rojo casero con cilantro, albahaca, hierbabuena, rabanitos encurtidos crocantes
mermelada de ajíes y alioli.
52.000,00 COP
ACOMPAÑAMIENTOS
RAVIOLES
en mantequilla de chontaduro con mermelada de ajíes.
35.000,00 COP
MAZORCA
asada con parmesano, ajíes ahumado y cilantro.
35.000,00 COP
PAPAS ABORRAJADAS
con guacamole y aji criollo.
25.000,00 COP
PAPAS RUSTICAS
de la casa.
22.000,00 COP
PAPITAS CRIOLLAS
24.000,00 COP
TORTILLAS
de maíz añejas de Cajete Cauca con ají de maní.
28.000,00 COP
CARANTANTAS
con ají de maní.
28.000,00 COP
YUCAS
con guacamole y ají criollo.
24.000,00 COP
ENSALADAS
ENSALADA GRIEGA
con tomates, pepino, pimentones, aceitunas griegas, cebolla roja y queso feta en aceite de oliva y aderezo de la casa.
54.000,00 COP
CERVEZAS
TIGRE CIEGO
20.000,00 COP
CORONA
18.000,00 COP
CLUB COLOMBIA
15.000,00 COP
STELLA ARTOIS
17.000,00 COP
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