Libro "El fogón de mi memoria"

Se desenvuelve la vida sobre nosotros cuando cocinamos, dejamos la piel en las preparaciones, cada plato tiene una historia, que se desenvuelve con uno mismo conforme pasan las cosas. Pasan los amores, los vinos, las caminatas, los olores, las manos.
 
Así está escrito este libro y mi vida. Muero con cada cosa que pasa, entrego lo que tengo a quien amo, por eso mis platos son el resultado de mi investigación, sumada a mi forma de ser, a la forma en la que toco cada carne, cada hombre, cada tristeza.
 
Mis alegrías y sueños son trozos de texto.